雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的網購平台,常常有優惠商品可撿。OSCAR一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多！冠軍主廚の甜點奶油醬調理聖經：甜點名師－柳正司親自傳授！此生必參見的甜點醬聖經！數量有限,售完為止！限量是殘酷的,入手要快~到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!實際到販售的購物網去看,價格就有機會再便宜一些!網路價格隨時會異動,請以原網購平台資料為準！整理了GOOGLE上關於冠軍主廚の甜點奶油醬調理聖經：甜點名師－柳正司親自傳授！此生必參見的甜點醬聖經！搜尋前幾名排序的資料！現在很多線上購物平台都有推出該商品!網路購物是擋不住的消費趨勢,可以方便比價只要用功常常就能買到便宜東西！希望我整理的資料能對我朋友OSCAR有幫助。 |
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詳細資料ISBN：9789865749828 規格：平裝 / 104頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介甜點名師－柳正司親自傳授！ 此生必參見的甜點醬聖經！ 西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現就更具多樣性。 奶油醬的世界博大精深，可說有多少甜點師傅就有多少種類的奶油醬。而本書所介紹的奶油醬，還包括慕斯、巴巴露亞、果凍、甘納許這類廣義的奶油醬。本書除了網羅所有奶油醬基本款外，還介紹了使用最先進材料的新興奶油醬，以及近來極為罕見的傳統奶油醬，總共100種，將它們的特色與配方、做法等，圖文並茂地清楚解說。 除了部分限定使用方法的奶油醬之外，也特地介紹了很多單獨品嘗也很可口，以及合乎現代人健康取向的輕爽型奶油醬。 此外，將數種奶油醬組合成新滋味，也有一番樂趣。因此，並不是將這些奶油醬做過一遍就結束了，可先依照書中的食譜來試做過後，再來多方嘗試，創造出沒人做過的新風味來。本書特色 ★踩穩第一步！ 甜點醬的入門款：英式奶油醬、卡士達醬、香堤鮮奶油。 成功祕訣不私藏，跟著冠軍主廚打好基礎！ ★嚴選材料做出理想中的好滋味！ 給特愛巧克力素材的您，一點巧思讓巧克力美味更加分！ ★精美彩圖搭配清楚好懂的製作步驟！ 更貼心地附上每款奶油醬的甜度、保存日期、運用方式喔！ |
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資料來源：博客來 |
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